本报讯（记者刘清春 通讯员姜振洋索笑笑报道）近日，滨州市图书馆联合滨州市茶业协会成功举办了一场主题为《陆羽〈茶经〉经典解读讲座·五之煮、六之饮》的文化活动。

　　本次讲座由袁珂主讲，他不仅拥有丰富的茶文化知识背景，还担任着滨州市茶业协会会长、循正职业培训学校校长等职务，是一位在茶学领域有着卓越贡献的专家。

　　讲座围绕《茶经》中的“五之煮”和“六之饮”展开，袁珂深入浅出地为大家介绍了煎茶的技艺，包括如何正确烤茶、选火、择水，以及煮茶的火候掌握等内容。同时，他也强调了“茶有九难”的概念，即从种植、鉴别到烹煮饮用，每一个环节都需要精心对待。

　　在“五之煮”部分，袁珂讲解了如何选择合适的炭材来保证茶的味道，指出应该避免使用带有异味的木材，因为这会影响到茶的品质。对于用水，他提到山泉水是最佳的选择，其次是江水，而井水则排在最后。他还特别指出，在煮水的过程中，要根据水的不同沸腾阶段来进行不同的操作，确保茶汤的质量。

　　而在“六之饮”部分，袁珂讲述了茶作为饮品的历史沿革及其文化价值，从神农时代到唐宋明清，茶文化在中国社会中的地位日益重要。他还提到了不同类型的茶叶以及它们的冲泡方法，并指出正确的饮茶习惯对于体验茶的美好至关重要。

　　整场讲座不仅是一次知识的分享，更是一场文化盛宴，让在场的每一位听众都能感受到中国茶文化的深厚底蕴。通过袁珂的讲解，参与者们不仅学习到了茶艺的知识，更深刻体会到了茶道背后的精神追求和生活态度。本次活动得到了广泛的好评，为滨州市民提供了一个深入了解传统文化的机会，也为茶文化的传播作出了积极贡献。

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