中新网上海新闻5月30日电 （记者 王笈）发源于古老的东方大国，“一片神奇的叶子”在时间的长河中历久弥香，以沉淀了数千年的饮茶智慧丰富着人们的精神世界。近日，《跟着古人学品茶：中国最美茶诗》一书作者杨多杰现身上海钟书阁绿地缤纷城店，与读者共话茶汤的“味外之味”，分享古代文人雅士的茶思茶事。

　　《跟着古人学品茶：中国最美茶诗》是茶文化学者杨多杰结合多年的茶诗研究及教学经验，对蕴藏于茶诗中的茶之由来、茶之讲究、茶之品格的全面解读，由上海交通大学出版社出版。书中精选白居易、苏轼、陆游、范成大、杨万里、文徽明等无数爱茶人创作的40余首茶诗，以雅俗共赏的文字对其展开详细释读，并辅以注音、字帖的形式，帮助读者全方位了解中国茶文化。

　　谈及从茶诗的角度挖掘茶文化的初衷时，杨多杰坦言，“同为中国千年茶文化的承载者，较之茶书，茶诗拥有更庞大的体量与更丰富的内容，可谓中国茶文化的‘敦煌藏经洞’。而且茶诗不仅有资料性，更有艺术性。中国古代的文人雅士在组织参与茶事活动的同时，也用诗歌书写着饮茶生活的感受与见闻。也正是由于知识阶层的深度参与，中华茶文化核心审美中才一直蕴含着诗意的情愫。因此，只有将‘茶’与‘诗’两者相结合，方能真正发掘出中国茶文化的美学体系和美学基因。”

　　爱茶人论茶时，常提及“茶道”二字，茶道是一种修身养性的和美仪式。杨多杰也从茶诗出发，为读者介绍了何为茶道。“茶道之爱茶，是一种比‘采菊东篱下’更豁达、更积极、更健康的价值观，即清醒地看待世界，涤去心中的昏昧，面对爽朗的天地。我国茶道还有‘客来奉茶’的讲究，由于古时通信不便，古人尤其珍惜好友的每一次来访，而表达这份惊喜之情的，便是主人为客人奉上的一杯茶汤了。因此，客来奉茶无疑是最走心的茶事。”

　　在杨多杰看来，现今的“茶非遗”项目较偏重于“制茶”内容的表述与保护，而在种茶、采茶、碎茶、茶盏等与制茶相辅相成的其他工艺上却仍存在不少研究空白，亟待更多茶学工作者的补足。“中国茶文化知识宝库——茶诗，便在此时发挥着举足轻重的作用。我也殷切期盼拙作能够帮助更多读者了解中国历代茶诗背后的故事，并因此更加喜爱中国茶文化，将这一中华传统文化的精髓传承下去。”（完）