从健康的角度来看,绿茶几乎是最理想的茶品。王连生建议,市民一天以饮用三杯左右的量为宜,除此以外,由于绿茶中的咖啡碱容易让人兴奋、血压升高,因此高血压患者不应喝太多、太浓的茶。刚开始喝茶的人,要遵循“适量、长期”的饮茶原则,少量饮茶、长期坚持,其对于心脏的保护功效才更明显。不过饮茶也需要因人而异,因为茶会影响对于铁、钙、锌等矿物质的吸收,贫血患者、小孩、孕妇喝茶都不宜过多。另外值得一提的是,饮茶忌过烫,因为超过65℃的茶水,会大大增加患食道癌的几率,故此,沸水泡茶4分钟之内,是一定不能喝的。王连生还提醒广大患者,在培养良好饮茶习惯的同时也应避免不良的生活习惯,要做到饮食上低盐低脂、生活中戒烟戒酒,与此同时饮用绿茶,长此以往,将有效减少冠心病的发生。何雨田 杨彦
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