东南网11月23日讯(本网记者 陈楠)记者获悉,第八批南平市级茶相关非遗项目代表性传承人授牌仪式暨《武夷山水一壶茶——武夷茶文化知识通览》首发仪式在福建武夷国际茶叶交易中心举行。共为91名新认定的市级茶非遗传承人授牌,涵盖武夷岩茶(大红袍)制作技艺、浦城丹桂花茶制作技艺、团茶制作技艺、武夷茶艺、香橼茶制作技艺、崇安贡茶制作技艺等非遗项目。中国非物质文化遗产保护协会副会长、福建省文化和旅游厅原副厅长陈吉出席活动并为传承人授牌。
据介绍,浦城,中国丹桂之乡,物宝天华,人杰地灵,历史悠久,底蕴丰厚。丹桂花茶窨制技艺承袭古法,传承千载,是福建南平市非物质文化遗产项目,是福建花茶窨制类代表之一,是我国健康茶饮的典范。红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶等六大茶类均可用丹桂进行窨制,成品丹桂花茶,茶引花香,花增茶味,茶里藏金,营养丰富。
本次非遗浦城丹桂花茶窨制技艺新增5位市级传承人,其中的李增全老师表示,非遗的活态传承要将思想与战略放在茶产业链的闭环开发上。通过收购村民采摘的丹桂,规模化生产丹桂花茶,传播非遗技艺与茶文化,弘扬中国丰富的文化瑰宝,带动浦城县的村民增收,助力乡村振兴,大众美育。“身为中国丹桂之乡丹桂花茶窨制技艺的传人,是一份荣耀,更是一份责任,任重而道远。我将继续秉承匠心精神,为传承和发扬浦城丹桂茶文化发出中国声音。”李增全说道。
会上还举办了《武夷山水一壶茶——武夷茶文化知识通览》首发仪式。该书图文并茂,兼具知识性、通俗性与趣味性,旨在为广大读者提供一个了解武夷茶文化的窗口,让这沁人心脾的武夷岩茶,香飘世界。
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