分别纳入22项随机对照（RCT）研究和17项RCT研究的两大meta分析（研究人数近5万）一致认为：糖尿病高风险人群喝茶，有利于血糖的控制，改善胰岛素敏感性；糖尿病患者喝茶，则有利于降低空腹血糖和糖化血红蛋白浓度。

　　同时，喝茶对健康的好处并无种族差异。对美国≥45岁的3.8万名中老年女性，平均随访8.8年的研究显示，跟不喝茶的女性相比，每天喝≥4杯茶的女性，2型糖尿病的风险降低30%。对中国48万随访11年的研究则显示，与过去一年从未喝过茶的参与者比，日常饮茶者的2型糖尿病风险降低8%。

　　对82369名日本男性和女性平均随访13年的研究显示，每天喝2~3杯绿茶的人，中风风险降低14%，每天喝4杯或更多杯风险降低20%。绿茶中的儿茶素可以通过抗氧化、抗炎、抗增殖、抗血栓形成等多种机制保护血管。

　　对中国7.6万的研究显示，喝茶可降低高血压风险，其中喝绿茶可使高血压风险降低6%，即使不是每天都喝，每次喝的量也不多，只要坚持喝，长期也能起到降低高血压风险的效果。喝红茶则能使高血压风险降低26%，主要是因为喝红茶能使收缩压和舒张压都显著降低。

　　2022年发表在《内科医学年鉴》上的一项研究，针对40~69岁之间的50万饮茶者随访了大约11年，结果发现，每天喝≥2杯茶的人，全因死亡风险比不喝茶的人低9%～13%。

　　潮汕地区的功夫茶讲究滚烫的时候趁热喝，但不建议这样做，因为高温会损伤食道，增加食管癌风险，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）认为饮用温度超过 65℃ 的热饮料可能会致癌，所以用沸水冲的茶，建议放到不烫嘴再喝。