中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。因其不同的发酵程度,各类茶各具特色。
杭州西湖龙井茶叶有限公司于1984年成立于西湖龙井村,以生产和经营“贡”牌西湖龙井茶闻名全国。是诞生时间最早也是生产规模最大的西湖龙井茶生产企业。同时也是“国家礼品茶”的定点承办单位及国礼指定龙井茶品牌。如今,贡牌西湖龙井是行业中唯一的中国名牌,拥有88公顷西湖龙井茶基地,集中于西湖龙井核心茶区龙井村、双峰村等,加上签约茶园,几乎控制了整个西湖龙井一级保护区内60%左右的茶园。
“御”是一个专注于高端西湖龙井的品牌,最早创办于龙井茶原产地保护区龙坞镇,称为龙坞茶叶总公司。
绿颐牌是由西湖双灵村万峰茶厂出品,杭州万峰茶业有限公司座落在杭州西湖灵山风景区域内的双灵“江南生态茶村”。掌门人楼红盛继承了楼氏5代炒茶工艺。万峰茶厂是浙江省老字号协会会员单位。
“谢裕大”的名号最早可追溯至清光绪年间,古徽州漕溪人谢正安研制出“白毫披身,芽尖似峰”的新茶!2006年改制成立黄山谢裕大茶叶股份有限公司,被国家商务部认定为中华老字号,并集“安徽省农业产业化省级龙头企业”、“安徽省著名商标”等荣誉与一身,2014年成为国内首家新三板挂牌茶企。
老谢家是黄山光明茶叶有限公司旗下品牌,创办人谢十四因传承“三炒三揉三烘焙”工艺,是国家非物质物化遗产——黄山毛峰制作技艺传承人。并且传承“三炒三揉三烘焙”工艺是世界上唯一个真宗毛峰炒制工艺。
黄山毛峰茶叶集团成立于2001年,是安徽省农业产业化龙头企业,同时也是全球最大的茶叶品牌立顿在国内的合作伙伴,以及多家国际知名食品饮料企业的合作商。
浙江安吉宋茗白茶有限公司前身是长思岭与灵芝山两家茶厂,2007年才正式联合组建公司,作为安吉白茶行业后起之秀,宋茗2015年荣获“浙江省农业龙头企业”称号。
极白品牌创立于2015年,隶属于国有控股企业安吉茶产业集团,目前后来居上成为安吉白茶行业中的领导品牌。
浙江安吉恒盛白茶有限公司坐落于中国美丽乡村、全国第一个生态县——浙江安吉,是一家集种植、加工、销售于一体的安吉白茶农业龙头企业。公司采取公司+合作社+农户基地的生产经营管理模式。目前拥有白叶一号茶园核心基地面积1100亩,其中无公害茶园800亩,有机茶园300亩,与周边茶农签约订单农业基地2000余亩,在中国白茶第一村——黄杜村拥有5000平方米绿色生产厂房。2009年恒盛商标被认定为湖州市著名商标、2011年被认定为湖州名牌产品,连续多次获中绿杯金奖、中茶杯特等奖。
三万昌始创于清咸丰五年,距今已有一百多年的历史,1999年被中华人民共和国国内贸易部认证为“中华老字号”。三万昌先后在太湖洞庭东、西山开辟了2500多亩绿色无公害基地茶园,是当地首家建立洞庭山茶园基地的企业。拥有5000平方米的生产加工基地、物流中心,碧螺春年销售达到15吨,为了确保绿茶品质,三万昌还投入资金自建3个茶叶低温、保温仓库,用于保存茶叶,其生产的碧螺春茶早在2002年就获得中国名茶博览会金奖。张一元目前销售的碧螺春,全部由三万昌生产。
东山茶厂就是东山镇最具有代表性的传统茶企,如今东山茶厂已成为江苏省农业产业化重点龙头企业,产品出口26个国家,并成为中粮茶叶OEM工厂,也是香格里拉酒店集团、中国烟草的供应商。此外,贡牌销售的洞庭碧螺春,也全部由东山茶厂生产。
苏州市吴中区西山碧螺春茶厂是金庭镇最具代表性的茶企,最早创办于1993年,茶叶以“咏萌”品牌统一销售。西山茶厂拥有绿色食品认证茶园200亩,贡茶院核心区600亩,茶叶基地3000亩,年产量达16吨。其董事长周永明,既是碧螺春炒茶大师,也是非物质文化遗产洞庭山碧螺春制作技艺传承人。
武夷山市桐木村家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史,红茶是其核心业务。其第二十四代传承人江元勋于2002年正式创办福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司,前身为元勋茶厂,于1999年获得美国、欧盟、日本有机食品认证。正山茶业拥有有机茶园3925亩,常规茶园2000亩,是福建省历史最久的、规模最大的国际有机茶认证生产基地。2012年,正山茶业作为唯一企业单位,参与起草了红茶国家标准小种红茶部分。
元正是正山茶业旗下的大众红茶品牌,由山东元正茶业公司负责运营,在价格方面比同公司的正山堂要亲民很多。
不过元正更出色的产品还是传统正山小种。传统正山小种有一道松烟熏制的工序,一般称为烟正山小种,茶叶有切割,整体风格浓郁厚重,松香显著,过去主要供应欧洲市场,英国诗人拜伦在《唐璜》中写到:“因为茶和咖啡使我们更为严肃”,这里的茶就是指烟正山小种,它也是17世纪英女王和皇室的御用红茶
梁骏德曾是正山茶业的首席制茶师,第一泡金骏眉就出自梁骏德之手,金骏眉的“骏”字也因此而来。梁骏德15岁开始成为茶叶学徒,50多年以茶为生,在2008年创办了骏德茶厂。茶厂年产量可达5万斤精茶,现年产2万斤,其中正山小种占公司产品总量的60%。截至2012年6月“骏德”区域代理共47个,全国专卖店及销售共210个。
福建省馥益堂茶产业有限公司坐落在被誉为“海上仙都”的国家5A级名胜景区、世界级地质公园——太姥山,是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司。
绿雪芽是福建省天湖茶业有限公司旗下品牌,公司于2000年成立,目前是福鼎白茶领域的龙头企业,自2008年以来连续多年被评为中国茶叶百强企业,还参与起草了白茶相关国家标准。2012年绿雪芽被评为“中国驰名商标”及“中国白茶标志性品牌”。天湖茶业位于白茶起源地——福鼎市太姥山上,建立起1500亩有机茶基地,通过国内外多项有机认证,茶园种植的是优良树种“福鼎大白”和“福鼎大毫”,拥有“华茶1号”和“华茶2号”的美誉,其出品的白茶滋味清淡有回甘,毫香明显。
福建省裕荣香茶业有限公司创建于2001年, 是集种植、加工、销售与茶技推广于一体的综合型企业,同时是福建省环保局、科技厅、农业厅有机茶示范基地,福建省农产品加工示范企业,宁德市农业产业化龙头企业,福鼎市白茶出口重点企业,省名牌产品,福建省著名商标。
公司生产基地承担着福建省白茶标准化研究及茶叶委凋环境研究任务,公司为加强科研力量,2011年成立裕荣香企业技术中心,同年被认定为宁德市企业技术中心,开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究,同时与茶叶科技院校密切合作,系中国农业科学院茶叶研究所、福建农林大学等大中院校的科研基地,期间引进先进茶叶加工工艺和技术,以及国内外最先进的茶叶超细微粒生产设备。
2005-2008年参与制定白茶国家标准,该标准现已颁布实施。历经5年时间进行白茶标准化加工工艺研究,总结出白茶标准化加工工艺,其论文收入中国农科院硕士论文数据库。2007年被选入全国茶叶标准起草专家组成员。2011年主持起草紧压白茶国家标准。
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司,其前身是创建于1939年的湖南省白沙溪茶厂,迄今已有近八十年的历史。作为全国紧压茶的发祥地,边销茶的摇篮,白沙溪曾创造了中国紧压茶史上的数个第一,包括第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶均来自于它。
中茶湖南安化第一茶厂成立于1953年,坐落于湖南安化东坪镇,前身是始建于1902年安化酉州兴隆茂茶行。安化茶厂不仅作为安化黑茶的诞生地和著名湖南红茶的发源地,同时也是新中国成立后湖南省首个大型国营茶厂,2012年被收购成为中粮集团成员企业,并在2015年并入湖南中茶。公司拥有完整的黑茶加工生产线,以及先进的黑茶生产加工技术和设备,年产能达2000吨,目前已完成注资正在进行扩建,届时将拥有年生产5000吨黑茶产品的加工能力,年产值达3亿元。
湖南黑美人茶业股份有限公司成立于2007年,在黑茶行业中属于后起之秀,短短数年发展十分迅猛,在市场中异军突起,于2012和2013年分别获得“湖南省著名商标”以及“湖南省农业产业化龙头企业”称号,2014年在“新三板”挂牌上市,成为中国黑茶第一股。黑美人茶业目前拥有3800亩欧盟认证有机茶园基地,以及20000平方米的现代化厂房,年产黑茶可达5000吨。
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